Reintroducing『VIBdIN Chaos』

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カオスが展開する、カオス ニュウマン新宿店内に併設するカフェ
『VIBdIN Chaos/ヴィブダインカオス』

季節や新しいインスピレーションを感じられる場所として、
2023年10月にカオス初のカフェがオープンしました。
”静と動”をテーマに、新宿という都会の喧騒の中、
落ち着きとくつろぎの空間とともに、
オリジナルのコーヒー、焼き菓子や季節限定メニューなどを提供しています。

すでにご利用頂いている方にも、まだご存知ない方にも、改めてVIBdIN Chaosの魅力をご紹介いたします。


■CONCEPT

ーThe meaning behind VIBdIN Chaos

VIBdIN Chaosの名前は
演奏で使われる”Vibrate”(ヴィブラート)と”Dining”を合わせた造語。
音に深みや豊かな余韻を与え、
聴く人に心地よい感情を抱かせるヴィブラートのように
静と動を深く豊かに体感でき、
ダイニングのようにくつろげる空間をイメージしました。
店内の大きなテーブルもダイニングテーブルをイメージしています。


ーTacetー

VIBdIN Chaosのロゴは音楽記号のTacet(タセット)。
ラテン語で演奏を休む、を意味しています。
ー 無音ではなく、あえて沈黙を楽しむ ー
新宿の喧騒の中でひとときの休息を感じて頂きたい、との思いを込めています。



■COFFEE

ーTacetー

熊谷のロースター、スプートニクコーヒーと作った
自慢の深煎りコーヒー。
ワイルドな味わいのインドネシアをベースに、
ナッツ系フレーバーのガテマラ、
酸味がしっかり味わえるエチオピアの3種類の豆をブレンドしています。
力強さとクリアな味わい、そして甘い余韻が残る、
どんなシチュエーションでも楽しんで頂けるこだわりのコーヒーです。

ーrit.ー

『ほんとうに美味しいデカフェ』を探してたどり着いた豆。
デカフェと気付かない程、
コーヒーらしい香りとうまみをしっかり感じていただけます。
コスタリカのジャガーハニーを使用し、
ジャーマンウォータープロセスでデカフェに仕上げました。
商品名である”rit.”は音楽用語のritardando(リタルダンド)
徐々にテンポを落とす、という意味のように
夜にくつろぐ時にもおすすめのコーヒーです。


また、毎年大好評頂いている かき氷の女王・原田麻子氏プロデュースの”純氷かき氷”も夏季限定でご用意しています。
かき氷のブログはこちら


次回は夏におすすめのドリンクメニューをご紹介します。

公式インスタグラムも是非ご覧ください。
@vibdin.tokyo


Chaos SHINJUKU(VIBdIN Chaos/ヴィブダインカオス)
NEWoMan新宿4階 Chaos内
Tel: 03 6274 8221
営業時間 11:00~18:00(L.O 17:30)
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